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【彰化縣政府 - 消保官】

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彰縣消保官會同抽檢及查核釀造醬油,嚴格守護食安
  • 發布單位:
    消費者保護官
  • 發布日期:
    108/11/12 
  • 聯 絡 人:
    陳慧奇 
  • 聯絡電話:
    1178 
醬油為國人料理常用之調味品,為確保消費者權益,彰縣府林秀蓮消保官積極配合行政院消費者保護處與食品安全辦公室辦理「市售純釀造醬油之品質檢驗及標示查核」計畫,於108年11月6日、11月7日由行政院消保官、諮議會同彰縣消保官及衛生局,至轄內醬油生產工廠、超市及食品批發商行進行採樣醬油,檢驗其果糖酸、總氮量、三聚氰胺等是否符合標準,並進行食品標示查核,共同守護食安。行政院消保處將擇期召開檢測結果確認會議,及適時公布查核結果,若有違法情事,將依法妥處,並請食藥署及地方政府衛生機關持續追蹤改善情形。 
 
消保官提醒業者:應提供充分正確資訊,製作醬料勿濫用食品添加物,應該重視產製流程、環境衛生及自主管理情形,食品及食品原料的容器或外包裝,應以中文及通用符號,明顯標示品名、內容物名稱等。並提醒消費者應選購商品標示完整的商品,仔細檢視商品之「商品品名」、「製造商及國內負責廠商名稱、地址、電話」、「原產地(國)」、「內容物之主成分」、「淨重、容量、數量」及「有效日期」等各項標示是否清楚。有任何消費上之爭議或有消費問題,可撥打消費者服務專線「1950」,將有專人為您服務。 
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