消保官

　　由於雞精可以增加抵抗力，及加強對食物裡鐵劑和營養成份的吸收，蜆精則含有人體極易吸收的高營養蛋白質及礦物質，因此成為國人普遍飲用以增強體力、消除疲勞的健康食品。彰化縣政府消保官為了解市售包裝雞精、蜆精等保健類食品之膽固醇及鈉含量標示是否正確，是否殘留動物用藥，以保障消費者權益暨守護食安，積極辦理「106年度消費者保護檢驗-包裝雞精、蜆精保健類食品檢驗」，共抽驗10件標示「零膽固醇」之包裝食品，樣本涵蓋6家廠商之各式不同品項（如附表），送請衛生福利部食品藥物管理署認可之實驗室「台美檢驗科技有限公司」，除針對樣本膽固醇及鈉含量檢測外，亦分別就雞精、蜆精是否殘留動物用藥及孔雀綠進行檢驗，檢驗結果如下 ： 
　 
1.　本次抽驗之10項包裝食品標示「零膽固醇」，皆依食品安全衛 生管理法第22條之規定，標示品名、廠商名稱及有效期限等事項。 
2.　本次抽驗之10項包裝食品，經台美檢驗科技有限公司定量檢 驗，未檢測出動物用藥及膽固醇；鈉含量值與包裝標示值相符。 
　 
　　消保官提醒業者：正確標示，提供消費者之充分正確資訊至為重要，膽固醇、鈉含量營養標示若與實際不符，恐因不正確之消費資訊影響身體健康。食品安全的責任在於食品製造商、原料提供者及政府，前兩者生產製造符合安全規範的產品，後者監督稽核，各自善盡本分，才能讓民眾在享用美食時能夠安心、放心，權益也能獲得保障。在此並呼籲民眾消費選購保健食品時，最好選擇信用良好的廠商，以確保食品的品質安全，如有消費爭議可打消費者諮詢服務專線1950或向彰化縣消費者服務中心申訴，以確保權益。